Na een loopbaan als kok weet ik als geen ander hoe belangrijk een mes is. Toen ik de mogelijkheid kreeg om messenslijper te worden, heb ik deze dan ook met beide handen aangegrepen. Samen met Dhr. Bloom hebben wij een leuk klantenbestand weten op te bouwen waar ik een aantal zeer leuke contacten op na heb gehouden. Mijn werkgebied beslaat met name vanaf de regio Utrecht tot en met Groningen/Friesland en Noord Holland.

Het is alweer ruim 18 jaar dat ik als messenslijper werk en nog steeds boeit het vak mij enorm. De vrijheid, het klantcontact en de werkwijze geven mij nog iedere dag inspiratie om dit vak naar alle tevredenheid uit te oefenen.